筆者の個人的な話です。
さわ病院野菜販売の後、兵庫県猪名川町の友人宅へ。てづくりの達人です。(以前訪問した昨年２月は、薪ストーブがあり、野生のキツネが遊びに来ていましたっけ）
マロウ茶をいただきました。
紫色の乾燥した花にお湯を注ぐと・・きれいな紫色に。写真→
レモンを一滴 落とすと・・きれいな夕焼け色からピンク色に。
浮かんでいる花も食べました。
それから、杉菜のお茶もいただきました。
どくだみも花が咲いている今の時期、お茶にするといいそうです。（別名「十薬」と言ってたくさんの効能あるのです。冷え性・肩こり・湿疹などなど）
広い庭の無い我が家も、どくだみなら勝手に生えています。
帰宅してさっそく、プンプンにおいのする葉っぱを刈り取りました。
根っこもよく洗ってザクザク切り、乾燥することに。(以前は束にして吊るしましたが、カビが生えて失敗したので、今回は彼女流のこの方法にしました）
１週間ほど乾燥して、うまくお茶に出来たら報告します。
一輪もらいました。→めずらしいでしょう。八重のどくだみの花
