野菜づくりの名人 服部和雄先生のコーヒータイム

当法人のブログを時々ご覧なってメールをくださいます。
10月や11月の行事に向けて的確なアドバイスをいただきました。皆さんにも、おすそ分け。
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お元気でご活躍、何よりです。いつも読ませていただいています。
そこで、お忙しい時のコーヒータイムです。

 「服部先生のコーヒータイム」

 9月です。ダイコンのタネまきやハクサイ、キャベツなどの苗の植え付け真っ最中だと思います。
 前回のコーヒータイムでは、ダイコンはタネをまいて収穫までのおおよその日数は、長ダイコンで60〜65日、丸ダイコンで75日くらいとお話ししたところです。このようにおおよその野菜の収穫の目安を知っておくとイベントなどを企画する上で便利です。

 では、ハクサイ、キャベツなど秋野菜の収穫の目安はいつ頃でしょうか。

(ハクサイ)
 品種によって収穫の目安は異なりますが、苗を植え付けて65〜90日前後です。品種のうしろに80とか90とかの数字がついたものがありますが、この数字が収穫までの標準生育日数です。
(キャベツ)
 苗を植え付けて極早生の品種で55日、早生で60〜65日、中生で75〜80日、晩生で85日とかなり幅があります。かならず苗を植え付ける前に早生か中生か晩生か確認しておきましょう。
(ブロッコリー・カリフラワー)
 ブロッコリーは苗を植え付けて65〜70日、カリフラワーは70日です。いずれも花蕾の直径が12〜15㎝くらいの頃が収穫適期です。
(カブラ)
 タネをまいて子カブラは30日、中カブラは50日です。大カブラは70日で、重さ1㎏程度となり、さらに栽培を続ければ2㎏以上に太ります。
(ニンジン)
 ダイコンに比べてタネまきから収穫までの日数は大幅に長期間で110〜120日程度必要です。ニンジンのタネまきはこれを見越してタネをまく時期を考えておきましょう。

 以上です。

摂津市庄屋2-1-52
 服部 和雄・愛子
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