写真はブロッコリーです。( 収穫が遅れて花になってしまいました(%ショボ女%)
ブロッコリーはつぼみを食べているのですが、本当にそのとおりですね。
「とよっぴー農園」で育てています。アブラナ科の緑黄色野菜でキャベツの変種です。
ビタミンＢ・Ｃ、カロチン、鉄分が豊富です。
ところでこの写真は「とよっぴー農園」です。最初の頃に比べ、随分土が良くなりました。柔らかくなったという表現が正しいかも知れません。
保水性と排水性。一見矛盾するようですが、団粒構造によって作物を育てるには最適な土に変化してきたことを証明しています。年数的には７年近くかかっていますが、隔年に「とよっぴー」を撒いて土の改良を行ってきた結果です。
