昨日、お昼過ぎから約１時間３０分程度をかけて、「もぐもぐクラブ（学校給食を考える豊中市民の会）」のメンバー母親８人と子ども１０人が、緑と食品のリサイクルプラザの見学を兼ねてサツマイモ収穫に挑戦しました。
参加した親子の小学校はちょうど、 創立記念日で土曜日が運動会で本日は代休だそうです。先に給食センターを訪問して、自分達がいつも食している給食の調理現場を見学し、その後、たい肥化施設に訪れたものです。
たい肥化施設は本日はお休みですが、特別に施設を回ってたい肥化できるシステムを見学。６０度近い発酵中のたい肥をじかにさわって感触を体験。興味深そうに熟成槽を覗いていました。臭気が多少しており、鼻を押える子どももいましたが、給食の食べ残しがどれぐらい出るのか、質問する子どももあり、自分達の給食の食べ残しが資源になって、また、作物を育てて給食の食材に戻ってくることを学びました。
見学の後は、本日も当ＮＰＯが作ったサツマイモのツルの佃煮を試食し、サツマイモ掘りに挑戦しました。先日は３歳以下の子どもが大半でした。本日は小学生ですので、上手に掘り始め、綺麗なサツマイモを収穫してニッコリでした。
