ぶどうのシーズンも終盤です。
農園では、8月半ばから、ぶどうの出荷が始まりました。
・瑞宝
・ふじ稔
・紫玉
・ベリーA
・ピオーネ
・シナノスマイル
と言った順序で、ぶどう好きの方々のお手元に
届いたと思います。
あまり、なじみがない品種名ですよね。
それには園長のこだわりがありまして、
それぞれのぶどうに一年かけて愛情を注いで
いるんです。
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もうすぐぶどうのシーズンが終わりますが、
来年のぶどうのためには、終わったところからスタートなんです。
台風襲来に向けて、
ぶどう棚の屋根として雨を防いでくれたビニールを片付け、
房を全部取り除いてからは、
一生懸命ぶどうの実に水分を送り続けた幹や枝に
「重たかったなぁ〜」と語りかけながら
「お疲れさん」の気持ちをこめて枝を整えます。
そして、冬の間に、堆肥などを混ぜた土を作ります。
春になったら、芽吹きのための準備をしてやります。
一つ一つの作業に意味があって、
ひとつでも手を抜くと、ぶどうがその答えを出してくれる
そうです。
私は、こういった地道な作業をしたことがないのですが、
何十年も土と共に生きてきた人たちの
「カン」がなければ、農作物は育たないのですよね。
気候、天候、時期・・・・・
テキスト通り、マニュアル通りにはいかないのが
農業です。
その「カン」を受け継ぐことができる人を私たちは
育ててこなかった。
おいしいぶどう、おいしい野菜を食べるには、
それを育てる人を育てないとどうにもならないんですがねぇ〜。
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