兵庫県の地域再生大作戦を活用し、地域活性化に取組んだ新温泉町湯地域が考案したご当地グルメが、但馬牛の尻尾を使用した「愛しテールラーメン」です。スープは塩ラーメンのようにあっさりしていますが、トッピングのテール肉はしっかりと味付けがされています。
愛しテールラーメンは新温泉町湯地域のラーメン店等で、各店舗一日１０食程度の限定で販売されています。
店舗毎にトッピングが工夫されており、今回訪れたお店では、ハート型の卵がのっていました。
男ひとりで食べに行ったが、なんとも残念でした。
新温泉町湯は、湯村温泉でも有名な地域です。お風呂上がりに、ぜひ愛しテールラーメンを楽しんでみて下さい。
