「きみがため春の野に出で
若菜摘む我が衣手に雪は降りつつ」
の和歌さながらに摘み菜人となって・・・
写真のような吹雪の中の摘み菜採り
手は凍えて大変な１日ではありましたが、
今では心温まる良い思い出になりました。みなさんの笑顔が素敵です。
摘み菜と地元の野菜のハーモニー
わさびや摘み菜たちは、生えている地域の食材、
（今回のメニュー、篠山特産米やしょうゆ、地元豆腐におから、にんじん、みかん、玉ねぎなど）と合わせれば、一層持ち味を発揮します。
さあ！いざ 出陣！
「まずは花わさびの辛味をだそう！」と、みんなでとりかかります。
さて、わさびや摘み菜のお料理にご興味のある方 下記のアドレスにクリックしてください。ぜひ開けてみてくださいね。
http://www.tsumina.net/hanawasabi/
そして より詳しく、わからない点などもありましたら遠慮なくお問い合わせください。
または５月８日にご参加いただけばと思います。これからもよろしくお願いします。
