神戸大学農学部 農業農村フィールド演習 第１回 里山を食べる「生物多様性クッキング」に参加します。
篠山市福住自治会、福住町おこし協議会の女性の会等の協力の下
西野々公民館で採取の山菜の調理≪ヨナメご飯のおにぎり、野草の和え物味噌汁、野草の天ぷら≫を
そのあと試食地元指導員と伊藤先生による野草、山草案内のプログラムです。
里山を食べる「生物多様性クッキング」に興味があり参加させていただきます。
先日 「お米の勉強会」で生物多様性条約についてのセミナーがあり、
テーマ：在来種は生物多様性条約で保護されるの？
〔生物多様性条約は農業と食べ物の条約〕
講師：越前市エコビレッジ交流センター指導員 長野義春氏
生物多様性条約の国際会議が名古屋で開催されることを始めて知りました。勉強させていただきました。
当丹波ふるさとネットが企画している５月８日（土） 摘み菜採りと調理
実習のイベントとコンセプトは同じなのです。
ぜひ参加をと願いまして明日篠山の西野々集落での食べられる山菜取り、調理、試食等を楽しみにしているところです。
篠山市福住地区は大阪からも近いので、これからの都市と農村の交流の活性化にと願っています。
当日は多くの方と知り合いになれるようにと願っています。