わさびのコト知れば知るほど大げさでなく
日本の誇れる植物と思います。
これを栽培する機会に恵まれたこと本当に喜んでいます。
わさびの成分は特にこれからの現代人に必要不可欠です。
わさびの商品開発をどんどんと進めていきたく思っています。
ここ丹波篠山で圃場で収穫した採れたて野菜をお料理する加工教室を開く予定でいます。いろんなお野菜、体に良い薬草やハーブ等栽培して、摘み菜して、お料理して、
みんなで食べて、想像するだけでも楽しくて本当に癒されます。
お時間があればぜひＰＤＦの資料も開けてみてくださいね。
丹波ふるさとネットはわさび栽培していくビオファームの開発の支援をしていきます。
わさび好きな方、健康に関心のある方、またお料理の好きな方これからも
よろしくお願いします。
