キムチのリメイク超うまっ！
買ってきたキムチ、いまいちな味〜
そんな時のリメイク法です。
本格的な味になっちゃうよ！
YUMI8390
材料 （キムチ1キロ分）
市販のキムチ 1瓶1キロ
イカの塩辛 100ｇ
りんご 小2個
ニンニク 3片
生姜 1かけ（30ｇ）
唐辛子（韓国産の辛くないもの） 大さじ３
（好みで） 大さじ１
つくり方
1 材料です
2 りんご、ニンニク、生姜はすりおろします。
先にニンニク生姜、それからりんごです。そのほうがおろし金がきれいになります。
3 イカの塩辛とすりおろし３種、唐辛子。
4 混ぜる。ちょっと味見。
5 「そうだ！醤油足そう。 京都へは行かずに・・・
また味見。これのことを薬念（ヤンニョム）といいますよ＾＾
6 ヤンニョムにキムチを投入！
7 よく混ぜる。 味見。できたてはりんごが甘いです。
あまっ！しくじったか？って思いますが大丈夫。
8 イマイチなキムチもよみがえり、もう、焼肉屋の気分です。
コツ・ポイント
買ってきたキムチは大はずし！
１キロ買ってしまったよ〜
これはリメイクするしかない。
キムチとヤンニョム、しっかり混ぜてね。
今回はカンタンバージョンでしたが
ちゃんと白菜から下漬けするのも載せますね！
このレシピの生い立ち
キムチは冬にはよく作ります。
だんだん自分の味が確率できてきて
これだ！っていう味になってきました。