みなさんは、デトックスという言葉を聞いたことはありませんか？

みなさんは、デトックスという言葉を聞いたことはありませんか？

デトックスとは、人間の体内にたまった重金属や、余分なミネラルなどを
取り除く健康法のことで、最近とても人気のある健康法です。

以前デトックスがブームだった時がありましたね。

その頃毎週東京の恵比寿のマクロビオティックアカデミーにデトックス料理を学びに通っておりました。

大阪でデトックススープやデトックスマフィンなどを作っておりました。

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デトックス（detox）は、元々「解毒」や「浄化」という意味の言葉です。

デトックスによって、新陳代謝が活発になる、血液・リンパの流れが順調になる、免疫力が増加する、生活習慣病の予防となるなどの効果があるといわれています。

これまでの健康法といえば、サプリメントなどによって足りない栄養素を補うという
足し算方式でしたが、このデトックスは余分なものを取り除く引き算方式の健康法です。

人間の体内には、食品や水道水などを通じて鉛やアルミニウム、ヒ素などが細胞のタンパク質などとくっついて蓄積されており、

これらはわずかな量でも体に悪影響を及ぼすことが、最近の研究でわかっています。

私たちの身体の中で、一番毒素がたまる場所が腸です。
便が大腸にたまっていると悪玉菌がどんどん増えて毒素がためられていきます。

つまり、便秘を解消することが一番のデトックスということです。

便秘を解消して毒素を体外に排出することで自然と新陳代謝もよくなります。

代謝があがれば脂肪が燃えやすくなり、自然とダイエットになるわけです。

雑穀には、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますから、普段の食生活に雑穀を取り入れることで、便秘が解消され、

身体に必要な栄養素を取り入れつつ手軽にデトックスをすることができます。