久しぶりの幕張メッセのFOODEXの参加でした。
今回のキーワードは女性目線です。黒にんにく、わさび等回りました。
さすが大阪開催とは比較にならないほどの人出ですね。
午後は紺野先生ETT創業支援促進機構理事長にお会いしました。
日本の農作物を加工技術でもって海外に輸出そしてこれからますます発展するアジア諸国の日本への観光誘致、
地域の発酵食品等、歴史文化の体験観光等を力説、あなたの目戦はよいとの言葉をいただきました。
明日は東北です。かねてから東の東京一極はもしかのとき、やはり西日本、大阪をしっかりしておかねばと、
政治のみならず大阪、地域の機能をもっと変革せねばと思いますね。微力ながらも地道に地域の時代をと皆さんとともに歩んで生きたいとの意を強くしています。
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写真は小雪舞い散るわさび畑で、わさびの花を摘んでいます。下の部分はわさびのお料理を作りました。
