塩麹で水菜ときのこ保存食とキャベツ浅漬け

塩麹で水菜ときのこ保存食とキャベツ浅漬け by lily0814

写真は

塩麹の作り置きの保存食（水菜、しめじ、舞茸）を使って玉子丼を作りました。
小皿は余った水菜とキャベツの塩麹の浅漬けです。