山椒が大好きです。
京都の伊勢丹で美味しい山椒ちりめんと出会いました。
正法院の、加藤禮子さんの手作りです。デザインも説明の字もご自分で手書きされているとのこと、ホント感動！南禅寺までお車で来ていただきお会いしました。想像どうりの素敵な方でした。
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山椒の効能
山椒（サンショウ）の特徴
山椒の辛さは薬味として、和食にはかかせないもので、香辛料としては日本古来のものです。山椒の種類は、野生のものでトゲが全くないアサクラ山椒、トゲが少ししかないヤマアサクラ山椒、七メートル以上の大木になるカラス山椒があります、栽培品質では、奈良県などのブドウ山椒が有名です。
ひび、しもやけに効く山椒
山椒の皮を煎じたものを、さめないうちに患部にあててよくマッサージします。辛味の刺激で血液の循環を良くし、ひび、しもやけの治りをはやめます。
胃のもたれに効く山椒
山椒の皮にはシトローネなどの精油分が含まれていますので、健胃、保温などの効果があります。胃がもたれたり、つかえたりしている感じの時には、煎じた皮２〜３グラムを、コップ一杯の水で食後三回に分けて飲むと効果があります。
食欲増進に山椒
山椒のピリリとした辛さは、夏場など食欲がない場合に大変効きますし、常食していれば食中毒の予防になります。
神経痛に効果のある山椒
山椒の葉にも精油が含まれているので、薬を刻み袋に入れて湯舟にうかべると、保温性があり、刺激分で神経痛などの症状に効果があります。
虫下しの効果がある山椒
回虫駆除、虫下しには山椒を煎じたものを空腹時に飲むと効果があります。
