赤大豆ごはん

赤大豆ごはん

赤大豆のホクホク感があつあつご飯にうまく絡まってとっても美味しいです。

調理時間： 約60分

赤大豆（生豆） 90g（水煮後180g）

白米 3合

※酒 大さじ１杯

塩 小さじ2杯

出し昆布 10センチ

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(1)　赤大豆はよく洗って、「おいしい赤大豆の戻し方」の③で、塩小さじ1杯、茹で時間は20分程度にする。

(2)　炊飯器に洗った白米3合（水加減は通常通り）と、出し昆布を入れる。

(3) 茹で汁を切った①と酒を加えて炊飯器で炊く。

(4)　炊き上がったら、軽く混ぜお茶碗に盛って完成！