(干ししょうがチャーハン　＆　黒酢としょうがのドリンク　& しょうがラー油)

体ポカポカ！黒酢としょうがのドリンク

あったか！しょうがラー油
・・・・・・・・・・・

発汗！しょうがチャーハン

材料
　牛ひき肉…１００ｇ
　乾燥しょうが(みじん切り)…１０ｇ
　紹興酒…大さじ１
　塩…小さじ１／２
　オリーブ油…大さじ４
　卵…２個
　ご飯…４００ｇ
　砂糖…小さじ１／２
　こしょう…少々
　万能ねぎ…３本

作り方
　牛ひき肉に乾燥しょうが、紹興酒、塩を入れてよく混ぜる
　中華鍋(フライパン)を熱して、オリーブオイルを入れ、(1)をいためる
　ひき肉の色が変わってきたら卵を混ぜて入れ、さらに8秒後にご飯を入れていためる
　最後に砂糖・こしょう・万能ねぎを入れてできあがり

・・・・・・・・・・・・・・

あったか！しょうがラー油

材料
　オリーブ油…１５０ml
　塩…大さじ１／２
　砂糖…大さじ１／２
　乾燥しょうが(粗みじん)…２５ｇ
　干しエビ(みじん切り)…２５ｇ
　粉とうがらし…大さじ１
　にんにく(みじん切り)…１片

作り方
　フライパンに半分のオリーブオイルを入れ弱火で加熱
　塩、砂糖を入れ、半分以上とけたら、他の材料をすべて入れる
　残りのオリーブオイルを入れ、全体から泡が出てきたらできあがり

・・・・・・・・・・・・・

黒酢としょうがのドリンク

材料
　乾燥しょうが…２５ｇ
　グラニュー糖…３０ｇ
　氷砂糖…２０ｇ
　黒酢…６００ml

作り方
　材料をすべて混ぜる
　１０日ほど置いたらできあがり
　炭酸水やお湯で割って飲む（炭酸水など２００ｍｌに対し黒酢ドリンク大さじ１）

・・・・・・・・・・・・
黒酢としょうがのドリンク

・・・・・・・・・・・
しょうがラー油