甘酒ホットケーキ
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◎ホットケーキミックスの場合
材料（４枚分）
ホットケーキミックス 150ｇ
甘酒 135ｇ
塩糀 ５g
つくり方
1. 甘酒と塩糀を混ぜておく。
2. ホットケーキミックスに、１をさっくりと混ぜ合わせる。
3. 2を４等分して、120℃のホットプレートで３分、表面がブツブツしてきたら裏返して、さらに３分ほどでいい色に焼き色がついたら出来上がり。
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◎小麦粉を使う場合
材料（４枚分）
薄力粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
卵 １個
甘酒 135g
塩糀 ５g
つくり方
1. 卵、甘酒、塩糀を合わせてよく混ぜておく。
2. 薄力粉をベーキングパウダーをあわせてふるい、1をさっくりと混ぜ合わせる。
3. ホットケーキミックスの場合と同じように焼く。
低温でゆっくり焼くと、チーズケーキのような風味に。
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