学生流むらづくりプロジェクト木の家は
神戸大学で毎年この時期にオールナイトで開かれている厳夜祭で出店しました(%ニコ男%)
お出しした料理は以下の通りです(%音符1%)
１、鹿肉料理(%音符1%)
・ロースト ・ぼっかけ丼 ・鹿肉まん
２、その他(%音符1%)
・親子丼 ・豚キムチ丼 ・ぼっかけ丼 ・しし汁
・お茶漬け
いつもお邪魔させていただいている多可町の鹿肉を使ったロースト、ぼっかけ丼のほかに、鹿肉のおいしさを教えていただいたフランス料理屋ＭＯＭＯＫＡさんの鹿にくまんなど木の家の特色を前面に押し出したメニューで勝負を挑みました！(%とんかち%)
そのかいあってか「鹿dining木の家」は開店してすぐ、席が満員になり、大繁盛しました(%笑う男%)
ここで得た利益はすべてログハウス建設費にまわします。
国内の大学では珍しい夜通し行われるお祭りなので、来年も続いてほしいなと思いました。もちろん来年もあれば、出店します！(%音符2%)
下記は記事に関連する木の家ブログのURLです。
http://blog.livedoor.jp/kinoielog/archives/50466603.html
