卵サンド

料理教室で卵を使ったのですが、
私の発注ミスにより、なんと６個の予定が6パックも届いてしまいました(；_；)
数にして１０倍の量です・・・
ゆで卵にしてたくさん配ったのですが、それでも余ったので
卵サンドにして皆さんで頂きました。
昨日も卵、今日も卵、卵ばかりこんなに食べて大丈夫なのか。。。
おいしかったけれど、ちょっぴり複雑でした。