こんにちは！
少し前のことですが親戚からたくさんのじゃがいもが送られてきました。
近所の方にも分けたのですがまだまだいっぱいあって使い切れそうにないです。
このままだと芽が出ちゃうかも…(-_-;)
今年のじゃがいもは大きくて形もよくとてもおいしいです。
蒸して食べたりカレーに使ったり色々食べ方はあるけど、私はおやつっぽいお餅のようなものをよく作ります。
茹でたじゃがいもの水分を飛ばしてからすり潰して片栗粉と砂糖を混ぜ、適当な大きさに丸めてハンバーグのように軽くぺちゃんこにしてフライパンで両面を焼きます。
焼き色がついたら別に作っておいた醤油のたれをつけて食べるのですが、和菓子みたいですごくおいしいです。
皆さんもじゃがいもをもらったら作ってみてください。
(θωθ)
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