ボランタリーライフ.jp
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麹を使いこなした先人の知恵 塩麹 米麹に塩と水で仕込んだ「塩麹」も人気です。 麹は、中国で「カビ」を表す字。日…
人気の「麹」って、そもそも何だろう? 最近は、塩麹を調味料のように使ったり、甘酒をデザートに使うなど、「麹」が…
お通じにもダイエットにもいい！ 昆布レシピ2014年1月29日 だしで料理がおいしくなり、食物繊維も抱負——昆…
酒粕汁 献立 たっぷり入れた酒粕で身体温まる一品。ペースト状にすることで、舌触りが良くなります。 材料 （ 2…
春菊 春菊地中海沿岸が原産で、ヨーロッパでは、主に春に咲く黄色の花を観賞用にしています。 日本へは室町時代に渡…
春菊とおぼろ豆腐のからしあえ 春菊の香りとごま油の香ばしさとコク、からしの辛みがおぼろ豆腐のうま味を引き立てま…
農林水産物・食品の輸出、5000億円突破へ 2014/2/8 1:30 2013年の農林水産物・食品の輸出…
主婦のレシピ ● 雑穀バーグ ▼材料（4人分） ▼雑穀ごはん:やずやの十六雑穀…6袋 水…1カップ強 ／塩……
プロに勝てるか!?シェフvs主婦 料理バトル ≪今回のテーマ：雑穀≫ [シェフ] 京料理 銀水 ３代目社長 山…
（３）栄養バランス 油脂類少なくカロリー控えめ 2014.1.8 08:30 （3/3ページ） 同じ種類の食…
（３）栄養バランス 油脂類少なくカロリー控えめ 2014.1.8 08:30 （2/3ページ） これら２つの…
【和食の魅力】 （３）栄養バランス 油脂類少なくカロリー控えめ 2014.1.8 08:30 （1/3ページ）…
白いポトフ ポトフは寒い季節にうれしい料理。かんたんで、体が温まり、野菜もたっぷりとれますから、どんどん出番…
生麩を作ってみましょう 日本の伝統的な植物性たんぱく食品である生麩の作り方はとっても簡単。 小麦をこねて、水中…
京都の料理教室で初めて、生麩を食べてそのおいしさに感激しました。 麩は小麦粉に含まれている蛋白質のグルテンとい…
お肉ではないけどスパイシーチキン お肉は使ってないんだけど、まるで本物チキン！ 肉好きさんも騙されてくれますよ…
風邪に負けない体をつくろう 風邪の予防といえば、手洗い・ うがいも大切ですが、風邪ウイルスに負けない体づくりに…
かやくごはん 残りの野菜（ごぼう、金時人参、しょうがなど）たっぷり入って、作り方もカンタンです。 材料 4人分…
宅飲みに使える「ラクラクおつまみ7選」の作り方 はじめに 自宅や友人の家に集まり、ワイワイ飲むのは楽しいもので…
材料3つだけで超簡単！女子力がアップするおつまみ「塩キャベツ」の作り方 はじめに 帰ったらコンビニで買ったビー…
日本のビールはどう? 好きなおつまみとともに日本在住の外国人に聞いてみた 岩佐史絵 [2014/01/28] …
健康に良い免疫力を高める食べ物 ごぼう 薬効：むくみ 美肌 便秘 精力増強 せき 虫刺され 解熱作用 湿疹 高…
ターツァイのオイスターソース炒め オイスターソースと青菜の相性抜群で、青菜が苦手の人も美味しく食べれます。 作…
第１回 あなたの年収は１分で決まる 2014/1/21 (3/3ページ) はっきり言いましょう。 まったく…
第１回 あなたの年収は１分で決まる 2014/1/21 (2/3ページ) そこで気づいたことは、「話し方」と…
現役アナウンサーが教える「稼ぐ人」の話し方 第１回 あなたの年収は１分で決まる 2014/1/21 (1/3ペ…
香ばしい匂いがたまらない「ごぼうとチーズのガレット」の作り方 はじめに 粉類を一切使わず、ごぼうととろけるチー…
庄司いずみの元気になる野菜ごはんを参考に、春雨と高野豆腐と切干大根、塩昆布等が常に常備してあります。 玉ねぎが…
クルミの特徴や体にもたらす効果など クルミは日本でも採れ、古くから馴染みのあるナッツの一つです。 古くから採れ…
ナッツ類が好きです。特にくるみをよくいただきますが酸化が心配です。 今回はくるみ味噌にします。 くるみ味噌 3…
トマトのオイスター炒め ジャンル：中華 / 炒めもの 種別：副菜 調理時間： 15分 カロリー：84 Kcal…
塩こうじ入りポテトサラダ 免疫力ＵＰ（１） 医療行為に利用できるものではありませんので、健康作りのお手伝いと…
調味料で カロリーダウン カロリーダウンをしようとして素材や調理法を工夫していても、見落としがちなのが調味料や…
うつ病と食事の関係 2014年01月26日 | 自分の健康は自分で守る うつ病について これまでの治療の主流…
高血圧予防に 焼きさばの酢じょうゆ漬け [ 主菜 ][ 副菜 ] 白米ご飯（普通盛り １５０ｇ） ※１人分[ …
遠藤ゆかりのカラダにやさしい発酵食 １５分でできる 豚とレンコンのしょうゆ麹カレー ベーコンで深みのある味に …
クロマグロ、完全養殖成功の衝撃〜広がる関連ビジネス、低価格化や和食の世界進出に貢献も【この記事のキーワード】ク…
カルシウムをたっぷりとれる料理をつくってみよう！ チーズカツレツ ほうれんそうのミルク煮添え （1人分 エネル…
食で健康「カルシウムをたっぷり！」 1 カルシウムの働き 2 カルシウムをたっぷりとれる料理をつくってみよう！…
セロリ＆トマトスープ 久しぶりにセロリを買いました。ホントに久しぶりのことです。 早速、簡単におうちにあるベー…
冬の牡蠣、ファストフード多い方に ソースかしょうゆか 冬の寒い時期、牡蠣かきが食べ頃になります。三陸や広島な…
発祥の地、建長寺でけんちん汁のおもてなし （吉田館長秘伝の裏技） ここから本文 下記の文とても興味深いので引用…
脳」が老けない技術とは？ ビジネスブックマラソン 2013/12/23 09:56 土井英司 本日の一冊は、ベ…
「健康な食事」世界1位はオランダ、日本は21位＝調査 Yahoo! Japan: ロイター 1月15日(水)1…
バルサミコ風味のぶりの照り焼き 旬のブリ、今でしょう！大根とブリの煮込みの次はブリの照り焼きですね。娘が大好き…
副菜 田楽 前回の続きです。 管理栄養士コメント 豆腐やこんにゃくは低脂肪、低カロリーのヘルシーな食材です。こ…
副菜 さつま汁 （前回の続きです。） 管理栄養士コメント さつまいもは、いも類の中で一番多くビタミンCを含んで…
ポテトサラダ好きの性分としては、メニューで見かけるとつい注文してしまう。 ある時、ワインバーで「ワインのため…