ボランタリーライフ.jp
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先の安倍首相のアベノミクス、TPPを睨んでの地域・農業の推進を提起、６次産業化の活性を主張されています。 日本…
ジャガイモの大が１個残っています。ずっと前からSPAM、ランチョンミート1缶が棚にこれもまたずーっと残ってあり…
新玉ねぎとちくわじゃが 肉がなかったのでちくわで作ってみました。 新玉ねぎがたくさんありますので。 肉じゃがの…
残り野菜の焼きそば 残り野菜を使うので、簡単＆安上がり！ サバ以外の、他の魚の缶詰でも作ることができますね。今…
にんじんとくるみのサラダ ＆ にんじんと松の実のピラフ すりおろしたにんじんをドレッシングに使った、にんじんづ…
さつまいもサラダ ビタミンたっぷりで美肌効果もありそう 調理時間 〜30分 カロリー 237 材料 2人分 さ…
豚の彩り人参ロール 今回は行楽の季節、お弁当にもぴったりの主菜のご紹介です。 豚肉は代謝を助け、神経の働きに…
血糖値を下げる食習慣 日本では成人の５人に１人が糖尿病または糖尿病予備軍であるとされ、今や糖尿病は国民病ともい…
注目の「菌活」、7割の女性が実践 ヨーグルト、納豆、味噌を毎日食べる生活 菌が含まれる食品をどのくらいの頻度で…
先日、生米麹2キロも買ってしまったので塩麹、しょう油麹,甘麹を使った料理作りに追われています。 甘麹は炊飯器で…
リンゴやバナナ、チョコレートの香り 日本の食を支える「国菌」パワー by 添田孝史 (更新 2013/4/26…
アメリカで味噌の食べ比べ、乾物の使い方の教室が人気 安藤エリザベス氏が書く本は、レシピ紹介にとどまらず、日本…
パスタにも昆布？ 脳にも肥満にも効く「海藻」の不思議 体や美容に良く、料理の使い道も幅広い海藻。料理研究家の…
一日二杯の味噌汁が効く 放射能対策 part3 放射物質から体を守る食品 一日二杯の味噌汁が効く…
買ってからでも遅くない 危ない食品の毒抜き調理法 農薬や食品添加物など、食の安全を脅かす問題は数多い。もし危…
危ない食品 見分け方と「発想の転換」 微小粒子状物質のPM2.5が中国から飛んできて、富士山上空では高濃度の…
豚肉の塩こうじレモン漬け焼き 風邪予防 疲労に 豚肉には糖質がエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1も多く含…
捨てるところなしのレモン さわやかな酸味とビタミンCやクエン酸のチカラで疲れた時や食欲がおちているときにおすす…
庄司いずみの元気になる野菜ごはん 乾物のイタリアンみそスープ 塩麹やしょうゆ麹など発酵食品が人気です。発酵する…
今日の京都新聞の記事です。 塩麹たくさんありますので、早速塩麹ヨーグルトに挑戦です。 ・・・・・・・・・・記・…
中国風オリジナル麹漬け巻きちまき 中国風おせちのひとつにもなるちまき。ちまきが大好きです。野菜シートがまだ残っ…
塩麹よりお手軽！万能！の塩ヨーグルト 使い方＆レシピ 塩麹を超える！お手軽「塩ヨーグルト」 ブームが定着した…
米麹からたくさんたくさん塩麹、しょう油麹、甘麹を作りました。 早速甘酒（甘麹）から「甘酒ジャム」をつくります。…
家庭の夕食によく出るメニュー、カレーや揚げ物を抑えて1位となったものは? – マイナビニュース 農…
「富士山、西洋芸術にも影響」 世界遺産評価結果 文化庁は１日未明に記者会見し、ユネスコの諮問機関である国際記…
コンビニやスーパーのパンがカビない理由 ホントが知りたい食の安全 有路昌彦 こんな実話があります。 ある食…
ホントが知りたい 食の安全 コンビニやスーパーのパンがカビない理由 ホントが知りたい食の安全 有路昌彦 ます…
京都市の中京区役所屋上でニホンミツバチを飼育しておられます。 中京区役所の屋上の写真です。 直射日光を避ける幕…
たった1本で４品できる〜うど料理レシピ うどの食べ方で悩むあなたに…1本で「うどの炊き込みご飯」「うどの皮のき…
高嶺ルビーはちみつ 高嶺ルビーはちみつは、赤そば「高嶺ルビー」の花から、今や希少となってしまった「日本みつばち…
うど１本で主食、主菜、副菜が作れます。 ・・・・・・・・・・・・・・ 写真： 信州で赤そばを栽培しておられます…
うどと菜の花の豚しゃぶ仕立て〜味噌マヨ和え うどに火を通さずしゃりしゃりした食感を楽しめるメニューです。お子様…
うどの皮のきんぴら うどの皮を捨てるなんてもったいない！ほろ苦さがクセになる、きんぴらにしてしまいましょう。 …
国民食”カレーライス 「漢方」としての役割も」 ・・・・・・・・・・・ 写真： 自己流でカラースパイスをアレン…
今日、京都市中京区役所に訪ねさせていただきました。 素晴らしいプロジェクトですね。日本ミツバチさんが分蜂の動き…
からし菜が好きです、さっと出来る炒め物が多いです、作りおきの黒にんにく入り具だくさんラー油をふりかけていただき…
たけのこ 写真の料理：久しぶりに具だくさんちらし寿司を作りました。 具材は大きめにカットし、よく噛んで具材その…
旬の新キャベツ、ぜひ召し上がっていただきたいと思っています。 たくさん食べるには工夫がいりますね。いろいろとア…
キャベツと手羽先のあっさり煮 キャベツをたっぷり食べたいときにおすすめ！ 大ぶりに切ったキャベツに鶏のうまみが…
たけのこご飯 マッシュルームが好きです。たけのこと一緒にバターで炒めます。 ・・・・・・・・・・・・・ 材料(…
アゲるテレビ ベジブロスの作り方 ☆野菜の切れ端やくずで作る万能スープ アンチエイジング効果 「アゲるテレビ」…
「ミツバチ大量死はネオニコ系農薬と強い相関」、金沢大学の教授らが論文発表 ■ネオニコは、「農薬」ではなく「農毒…
「ミツバチ大量死はネオニコ系農薬と強い相関」、金沢大学の教授らが論文発表 ■濃度にかかわらず全ての蜂群が消滅 …
「ミツバチ大量死はネオニコ系農薬と強い相関」、金沢大学の教授らが論文発表 ■フランスでは2006年から使用禁止…