ボランタリーライフ.jp
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朝のヨーグルトで花粉に強くなる！ 乳酸菌育てる野菜も忘れずに ■腸が免疫を担う 花粉を吸いこむと身体は異物と…
日本製スイーツ、世界へ クールジャパンの柱 政府検討 産経新聞 4月2日(火)7時55分配信 スイーツやおかず…
「人さまを支援するために、人さまから金をもらってはいけないからね」。 わたしは彼に、サムライ魂をみました。（…
いよいよ国も動き出しましたね。 私たちは地域から動き出します。以前からわさびロールや、黒にんにく入り米粉ロール…
発酵食品 今から４、５千年前にアラビアの遊牧民がミルクを持って旅をしているときに、喉の渇きを癒すために何日かた…
ホタテと野菜の炒め物 材料（4人分） ホタテ 12個 にんじん 1/3本 春菊 （今回はアスパラガス使用） 5…
ケフィアヨーグルトを使ったビーフカレー 国産の玉ねぎをあめ色になるまで炒め、15種類以上のスパイスを絶妙にブレ…
からし菜の栄養 からし菜は様々な食べ方が楽しめるだけでなく、非常に栄養価の高い緑黄色野菜としても有名です。 か…
あさりとエビのトマトクリーム煮 パスタにもご飯にもパンにも合いますね。 このところパスタが続いていますので白い…
春野菜をおいしく食べる調理のコツ ・・・・・・・・・・・・・・ 写真は朝の定番です。ヨーグルトに大好きな黒にん…
菜の花とタコの塩麹ナムル 春の味・菜の花をタコと合わせてナムル風に。 ほろ苦い風味もまた美味しいですね。 野菜…
菜の花と卵巻き & あさりスープ ホタテや蛤でも美味しいですよ！ 材料 2人前 菜の花 1/2ワ あ…
オムレツあさりソース 黄色いオムレツ、鉄分が豊富なあさりを使ったホワイトソース、高ビタミンで緑色が冴える小松…
トムヤンクン 前から簡単で手軽な食材のレシピで美味しいトムヤンクンを作ってみたいと思っていました。 材料 （ …
塩麹に始まって、しょうゆ麹、そしていま甘麹に勤しんでいるところです。 以前紅麹に関心が有りいろいろ試みた時期が…
からし菜とエビの中華風炒め 簡単で美味しいです。エビは皮をむいてしょう油麹に浸けておきます。 材料 （ １人分…
からし菜と梅のマヨネーズ和えパスタ マヨネーズと梅とかつおぶしがいい味を醸し出します。。 からし菜の葉は添えに…
炊飯器で安納芋と黒豆のケーキ 卵なし、乳製品なしです。蒸しパンよりもしっかりめで、もちもちで食べ応え満点。 安…
炊飯器でラムレーズン入りケーキ （簡単で大人味の上品なケーキです） ・・・・・・・・・・・・・・ 材料 パンケ…
A： いわしのしょうが煮 しょうゆと本みりんを１：１でつくる、 しょうがと実山椒を効かせた定番煮物 ・・・・・…
ツナと新玉ねぎのサラダ （残りの菜の花、ブロッコリでアレンジOK！） 大好きな「ツナマヨサラダ」を、自己流ド…
炊飯器×ホットケーキミックスでバナナケーキ 小腹がすいたら 全部混ぜて炊飯器のスイッチ ホットケーキミックスで…
ヨーグルトチーズケーキ 甘いものが苦手でも、なぜかチーズケーキは好きという男性は少なくない。 今回は、チーズケ…
とってもおいしい黒豆酢大豆の作り方 黒豆酢大豆はいろいろとつくり方があります。 継続こそ力なのでまず美味しくて…
黒豆のシロップづけ 豆をゆでてシロップに浸すだけ。そのまま食べても、みかんやクリームチーズとあえてデザート風に…
＜菜の花の洋風からしあえ ＞ ケフィアヨーグルトでなめらかなおいしさ、変わりからし和え 材料 （2人分） ケフ…
いつもはスーパー等でブルガリアヨーグルトなどをセールで買っています。今回ちょうど阪急の成城スーパーで買い物かご…
簡単！鶏肉と椎茸のうまみが！！ 高野豆腐の煮びたし！！ 材 料 （4人分） 高野豆腐（戻し不要のもの） 50g…
鞍掛豆のひじき煮 ★長野の隠れた特産品発見！ 枝豆よりも風味が強い、まさに地豆★ なにしろ味が濃く、香りがはっ…
昨日28日 調理師の試験が終わりましてほっとしまして、台所をかたずけていましたら、 素晴らしいものが出てきまし…
良質なタンパク質の簡単料理で今、棚に眠っているお豆をとりあ上げていきたいと思っています。 その第一は鞍掛大豆で…
まずはココから変える！うつ病リスクを減らす食べもの3種 以前、『WooRis』の「超危険！あの食べものがうつ病…
バーニャカウダーのつくり方 イタリアのにんにくベースの温かいソースです。ご飯にも意外なほどによく合います。 今…
メープルココアでいりこのおやつ ＆ いりこのごま佃煮 骨粗鬆症対策におじゃこ、いりこ、カルシュウムの摂取ですね…
以前にも載せさせていただいたのですが、よく聴かれますので再度引用させていただ来ます。 ・・・・・・・・・・・・…
前回の続きです。 人類と「発酵食品」のつきあいはたいへん古く、今から5000年以上前のメソポタミアやエジプトで…
発酵ってなあに？ 例えば、納豆、くさや。 これらの発酵食品は強い匂いを放ちます。日本酒やパンなど、良い香りを…
アンチョビのクリームスパゲティ アンチョビの缶詰が棚にあります。早速下記のレシピを参考に麹を使ったバーニャカ…
現在話題の干しえのきたけの作り方について 干しえのきどんどんと作っています。ホント重宝していますのでまだの方は…
炊飯器でケーキ（ココアケーキを甘麹で作りました。） 前からホットケーキミックスがベースの炊飯器ケーキを作りたく…
甘酒ホットケーキ ・・・・・・・・・ ◎ホットケーキミックスの場合 材料（４枚分） ホットケーキミックス 15…
牛すじカレーのつくり方。 以前、大阪にいたときは肉屋さんでよい牛筋が出たとき良くおでんに中山がいれておりました…
簡単！！トロトロ牛すじ煮込み（圧力鍋） ※ 下記のレシピを参考にさせていただきました。牛筋煮込みトロトロにでき…
□ 日持ち3倍 長寿バナナ ・バナナで困るのが、すぐに黒くなることですよね。 ・冷蔵庫に入れても黒くなります。…
バナナの健康効果 バナナは私たちが活動するためのエネルギー源として大変優れている。 バ ナナの中の糖質は、ブド…
牛すじ煮込みの作り方 牛すじ煮込みの作り方、動画付きです。 こんにゃくや煮卵入りでおいしさ倍増。牛すじ煮込みを…
ヨクイニン・薏苡仁（ハトムギ）できれいになる 「ハトムギ」は、イネ科の「麦」の一種だが、ふつうの麦とちがい、良…
バナナを丸ごと甘くする方法 下記の記事はためしてガッテンの引用文です。 早速、試してみましょう。 ・・・・・・…
甘麹 のつくり方 写真の左のガラス皿は甘麹、右は釘煮いかなごです。どちらの出来栄えも成功です。 炊飯器でOK！…
乾燥肌にサヨナラ！ これだけ読めば分かる「甘麹」の秘密」や「デトックスにダイエット！ まだまだあった、甘麹の魅…