ボランタリーライフ.jp
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今回は、春雨と切り干し大根（海藻等）と豆の洋風サラダのご紹介。 中華サラダが定番な緑豆春雨を、切り干し大根セ…
アルツハイマー病の予防 「生活習慣病にならない食生活」 高血圧、脂質異常症、糖尿病などの生活習慣病にならないよ…
旬を味わう…新玉ねぎのあっさり煮 （とっても簡単！玉ねぎの旨みが凝縮！） 新玉ねぎの甘味と菜の花の刻みと玉ね…
丸大根と豚肉と厚揚げの煮物 . 材料 (2人分) ・丸大根 300g. ・厚揚げ 適量. ・豚バラ肉 （角切り…
干ししょうがの料理 (干ししょうがチャーハン ＆ 黒酢としょうがのドリンク & しょうがラー油) …
いろいろな野菜や果物に含まれている「酵素」。酵素を積極的に摂取しようとする女性が急増している。 最近は単なる野…
いかなごのくぎ煮、頑張って作りました。生姜が好きなのでたっぷりと千切りにしました。 今日は甘麹も炊飯器でつくり…
春を感じる！「菜の花」ですね。先日直売所で買った菜の花が字のごとく菜の花がどんどん咲いていきます。 茎はいろい…
前回の続きです。 生姜の主な成分は、次の２つ。 ショウガオール・・・体を温める成分。生姜が体を温めるのはこのは…
前回の続きです。 「発熱と食欲不振は世界の2人の名医だ」 と断言するのは、自然療法を実践しているドイツの医科大…
下記の記事はナチュラルハーモニーさんの引用文です。参考にされてはいかがでしょうか。 ・・・・・・・記・・・・・…
以前にも乾燥、干し生姜の記事載せさせていますが、まだの方ぜひ干し野菜に挑戦されてはいかがでしょう。 ・・・・・…
ほうれん草入りペペロンチーノ ［ 調理時間：15分 ］ ［ 1人分のエネルギー：342 kcal ］ ※標準的…
昨日遅くに帰宅後小腹がすいたのでラーメンを作ったのはいいのですが、ヘビー過ぎて食べきれなかったので麺だけ取り置…
レシピ・チャプチェ（韓国春雨と野菜の炒めもの） 日本の春雨ではなく韓国の春雨を使って自己流チャプチェを作りまし…
コールスロー (英 coleslaw) は、細かく切ったキャベツを使ったサラダの一種である。 ニンジンが入って…
下記の記事は以前にも載せさせていただいたかと思いますが、干しえのき大変重宝していますのでまだトライしていない方…
簡単！！ 干しえのきとキャベツの炒め物 約15分 100円以下 材 料（2人分） キャベツ 180g位 干しえ…
懐かしいケンタッキーのコールスローを思いながら、今回は春キャベツと人参とりんごのコールスローを自己流で！ 簡単…
リンゴポリフェノールとは リンゴポリフェノールとは、その名の通り、林檎に含まれるポリフェノール。林檎にはカテキ…
春キャベツと桜えび＆ホタテのパスタ 柚子こしょう風味 春キャベツの甘みに、桜えびのパリパリがプラス。柚子こし…
コールスロー、久しぶりに作ってみました。アメリカにいるときはよく食べましたし、子供が小さい頃はケンタッキーでチ…
春キャベツが、今まさに旬です。 一年を通して出回っており最もポピュラーな冬キャベツに比べて、春キャベツは外葉の…
前回の続きです。 豚肩ロースと玉ねぎのりんご酢煮 豚肩ロース肉 600g りんご酢 1カップ たまねぎ （大）…
いまTV、NHKが新型栄養失調について、長寿の秘訣についての放映がされています。 毎日の食生活に肉料理を取り入…
前回の続きです。 アルブミン不足に注意 きちんとした食事をしているのに貧血、骨折、免疫低下を起こす人が多く問題…
牡蠣の黒にんにくのタレ炒め 黒にんにくのタレで酢豚風に味付けしてみたら、とても美味しい一品になりました。 ゴマ…
牡蠣と長ネギのしょう油麹炒め 材 料 （１〜２人分） 牡蠣 １００グラム 長ネギ（下仁田ねぎ） １本 ごま油（…
じゃがいもとひよこ豆のスープ ちょうど具材がありますのでひよこ豆のスープを作ってみます。サラミがないので豚肉を…
以前の番組で炊飯器でつくる甘酒のレシピが放映されていました。とても簡単ですのでぜひ甘酒おすすめしますl。再掲載…
ハーバード大学の新しい研究で、くるみの摂取が 女性の2型糖尿病リスク抑制に関係すると判明 カリフォルニアくるみ…
サンタンドレ (Saint Andre) 以前にいただいたチーズですが初めてのチーズでしたので食べ方がわからず…
下仁田ねぎの豚肉巻き 下仁田ねぎとごぼうを巻いた肉巻きです。 材料（4人分 ） 豚肉 300g 下仁田ねぎ 2…
今日は暦では啓蟄とのこと、 実際の気候はちょっと早いようですが。陽気地中にうごき、ちぢまる虫、穴をひらき出れば…
納豆の食べ方・・・・塩麹＆マヨネーズ＆一味 材 料 （1人分） 納豆 1パック ご飯 1膳 塩麹 小さじ…
丹波篠山産の山の芋まだ残っていますので下記のレシピで作りました。 山の芋のぬめりが好きなのでそのまま梅肉とあえ…
赤かぶとりんごのサラダ きれいなピンク色のサラダ はちみつレモンドレッシングでいただきます。 おひな祭りにも…
黒豚しゃぶしゃぶ レシピ 今回のしゃぶしゃぶは和風、あっさり型ですが、時には自家製の具だくさんラー油をピリッと…
菜の花のターメリックライス 調理時間：515分 人数：2人分 春になるとスーパーに並ぶ菜の花を 大好きなター…
はちみつ 《栄養と働き＆調理のポイント》 はちみつは蜜蜂(みつばち)が花の蜜を体内の酵素で分解した、天然の甘…
ごぼうのピーラーサラダ 材料 （ ２人分 ） ごぼう ２、３本 ☆酢 大２ ☆サラダ油 大２ ☆粒マスタード …
「鹿児島黒豚」のレシピ 下記の記事はかごしまホンモノの食研究会から引用させていただいています。 ・・・・・・・…
このブログでみかんエキスの作り方をご紹介してから、たくさんの方が実際に みかんエキスを活用していらしゃることと…
卵かけご飯（卵掛け御飯、たまごかけごはん）は、生の鶏卵と飯を混ぜ、少量の醤油等で調味して作る飯料理である。 卵…
ミカン皮が脳神経守る 脳梗塞治療に期待 以前にもブログに載せさせていただきましたが、再掲載します。 今、ご縁の…
黒豚のお肉 日本で黒豚と呼ばれているバークシャーをはじめ、黒豚の品種の豚肉は肉質が良いといわれているものが多く…
黒豚 日本で高級な豚肉といえば、「黒豚」が頭に浮かぶ人が多いと思います。スーパーなどで見かける豚肉には、日本全…
前回の黒豚の続きです。 沖縄の黒豚 沖縄の在来種として知られる黒ブタに「島豚」もしくは「アグー」「島ウヮー」と…
ベジタブルペーパーとは これ、なかなか面白い物で色つきの野菜を乾燥・粉砕した物を吹き付けて シート状にしてある…
ウルトラ蒸しショウガ作り方レシピ NHKあさイチ紅茶こぶ茶水炊き鍋ダイエット 2013/01/15 (火) …