ボランタリーライフ.jp
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あじとにんじんの甘酢漬け あじ料理は大好きです。今は亡き母がよくあじの南蛮漬けを作ってくれていました。 らでぃ…
チーズが大好きです。一度前からチーズフォンデュ作ってみたかったので超簡単に惹かれました。 和菓子も大好きです。…
きのこのトマトソースの効能 冷蔵庫にしめじとブロッコリーが残っていますのでトマト缶でトマトスープにします。 ・…
エビとカブ、人参、玉ねぎの黒にんにく、しょう油麹入りチリソース 蒸したお野菜とエビをチリソースで。体が温まるス…
葉わさびのしょうゆ漬け 今日、京都の河原町の高島屋で葉わさびを売っていました。かなり大きめの葉でした。 今回は…
大根のカクテキ アミの塩辛の代わりにナンプラーで漬けて、お手軽に!あっさりとしたカクテキです。 30分. 48…
以前にセールで買っていたえびの70度蒸しの後、冷凍保存の海老のお料理を作りました。 我が家は中山と娘がエビ嫌い…
大根の揚げ煮 揚げた大根を煮ることで旨みとコクがUP!体が温まりそうな一品です。 60分. 大根は素揚げするこ…
免疫力は、防衛力 疲れて免疫力が落ちていると,風邪等にもかかりやすくなります。 免疫力は、人間の体に備わった生…
京都:生麩の焼き田楽 もちもちっとした食感の生麩と甘めの田楽味噌がベストマッチ! 30分. 107Kcal15…
麩は植物性の高タンパク質食品で、原材料は小麦粉に含まれているグルテンというタンパク質です。 含有質量は、ごはん…
ふ食べ方 お料理方法など 栄養価が高い植物性高タンパク食品で 安い 軽い 扱いが簡単 ふやかす料理 ふわふわ野…
免疫力を上げる食べ物や食事法 免疫力を上げる食べ物を摂る場合に、その基礎段階として栄養バランス満点の食事を心が…
冬至の過ごし方…なぜかぼちゃと柚子湯? 三浦 康子 冬至といえばかぼちゃと柚子湯ですが、風邪の予防や語呂合わせ…
自分の健康は自分で守る時代ですね。毎日いただく食事こそ健康の源です。 食事のバランス・・・ 主菜、副菜などの1…
ピロリ菌が胃がん発症させる仕組み解明 慶応大チーム 2012.12.13 21:04 胃がんの原因の一つとさ…
ノロウイルス予防対策 せっけんでしっかり手洗いを 2012.10.25 08:06 (1/2ページ) お尻を拭…
切り干し大根の焼きそば風&トマト煮—————…
京都・嵐山花灯路-2012 今年のクリスマス、京都・嵐山花灯路-2012はいかがですか! http://www…
http://rd.premium.yahoo.co.jp/privilege/?pcode=TP008�…
下記のレシピはクックパッドにのっています。 クリックしていただけば写真で見られます。よろしくお願いします。 ・…
京のおばんざい 切り干し大根の炊いたん 材料 (2人分) ・切り干し大根 (乾) 20g ・油揚げ 40g ・…
鶏のしょう油麹漬けと付け合せの野菜 しょう油麹に漬けた鶏(もも肉)を更ににんにくしょう油麹のたれで炒めまして、…
キムチ牡蠣鍋の後はキムチ牡蠣雑炊 いつもの雑炊にちょっと、ひと手間新たに牡蠣を加えるだけで 美味しいリメイク料…
・ 丹波産農作物、トレーサビリティを活用したメタボ対応食品の開発・加工・販売 (真空調理方式) ・ カウンセリ…
「GI(ジーアイ)」は、グライセミック・インデックスの略称。 食品や食事を食べた後の血糖値の上昇度を表した指数…
なすと鶏もも肉のカレーペンネ ズッキーニが残っているとばかり思っていましたが。代わりにおナスが残っていましたの…
写真のお鍋は牡蠣のキムチ鍋です。和子流黒にんにく入りのお鍋です。 具材も冷蔵庫にある残りの具、野菜等も使ってい…
【材料】3〜4人前 ・キャベツ… 7〜8枚 ・ニンジン… 1/2本 ・冷凍グリンピースor ほうれん草… 適量…
biofarm-tamba (写真4枚) もったいない精神が旺盛な私はなかなか残ったものの処分ができません。 …
2012年10月30日放送『ノンストップ!』(フジテレビ)イットピのコーナーにて、 簡単時短の超ヘルシー調理法…
手羽元があるので早速下記のように作ってみます。 【塩麹漬けて焼くだけ・美味しい黒にんにくたれの手羽元グリル焼き…
「ヒルナンデス!」 2012年11月26日(月)放送 レシピの女王柳川香織レシピ 「自家製テンメンジャンの作り…
写真のレシピが クックパッドに乗っていますので下記にクリックしてください。 http://cookpad.co…
生姜ネギラー油2012年11月12日. 材料 [A] 生姜…………………40g 唐辛子粉……………大さじ1 輪…
写真は 現在、関心のある分野の本で知識を吸収していっています。 私が病に倒れた時に知人からヒートショックプロテ…
3色野菜のコンソメ炒め塩麹 レシピ 調理時間5分エネルギー60kcal塩分0.4g野菜摂取量16g ※エネルギ…
ローストビーフ・はなまるマーケット流真空パック法の作り方 炊飯器で作るローストビーフのレシピページには手順写真…
【真空調理のよくある質問】 真空調理法とは? フランスのシェフにより、フォアグラのテリーヌのために開発された調…
ポリ袋レシピ 回鍋肉 サバのみそ煮 ヘルシー時短真空調理 川平秀一さん – はなまるマーケット 2…
下記のブログは川平秀一氏の奥様のブログです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…
家庭でできる真空調理 下記に記事は引用文です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「真空調理法」とは、ヨー…
真空調理法とはどんな調理法? 味の向上や調理作業の合理化が図れる調理法 真空調理とは、食材を生のまま、場合によ…
真空調理法とは? フランスのシェフにより、フォアグラのテリーヌのために開発された調理法の一つ。 焼く、蒸す、煮…
家庭版真空調理パウチクックについて [ 17:10 ] [ ビオキッチン ] [ 編集 ] [ 削除 ] 以前…
以前 私、中山が元気で大阪におりましたとき 新調理システム、真空調理方式の厨房でメタボ対応の予防食の開発をし…
下記の記事は以前のものです。このレシピは大変重宝しています。 今は麹や黒にんにくなどを試みておりますので、それ…
下記の記事は以前の資料です。 とてもこのレシピは重宝していますので再度掲載させていただきます。 今は全てに塩麹…
納豆玉子焼き 納豆はお好きですか! 納豆は発酵食品で体に良いので買っては来るのですが、 時々賞味期限切れとなる…