ボランタリーライフ.jp
—
by
タマネギ氷の美容健康効果と作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 写真は 温かい白ごはん、いわしの焼き魚…
はなまるマーケット タンドリーチキンの作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・ 写真は 粕汁塩麹入りとしょう油…
はなまるマーケット 血液力アップレシピの作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 写真は さつまいもの…
はなまるマーケット チーズ豆腐で脳の若返り! ・・・・・・・・・・・・・・ 写真の料理は 塩麹を使った味噌汁と…
コンソメ味♪塩麹と玉ねぎ氷を使った蒸し鶏 材 料 (約3人分) 鶏ムネ肉 1枚 ◎塩麹 大さじ1/2 …
玉ねぎの効能は大変に素晴らしいものです。 以前、デトックスの料理教室に毎週東京に通っておりました。 その時、デ…
.. 倖田來未さんに食べてほしい「和風根菜ポトフ」 このニュースに関連した特集話題のあの人に元気ごはん 【話題…
..橋下徹さんに食べてほしい「さんまの梅煮」 【話題のあの人に元気ごはん】 マスコミとのバトルなど何かと頭に…
. 山中教授に食べてほしい「チリコンカン」 このニュースに関連した特集話題のあの人に元気ごはん 【話題のあの人…
11月半ばに入りましたね。 写真は以前の料理の残りをお弁当に詰めます。 料理を弁当や冷凍用に合うようにアレンジ…
はなまるマーケットでは、このところ、 発酵食品を使った万能調味料の紹介が多いのですが、 塩麹や 味噌麹 、酒粕…
桜えびと青菜の卵粥 桜えび … 大さじ2 小松菜 … 23株 溶き卵 … 1個 温かいもち麦ごはん … 150…
先にも述べたように、麹には旨みや甘みが豊富なので、調味料として使えば、手軽に取り入れられて料理の味も各段にアッ…
発酵食の代表ともいえる味噌も、昔は各家庭で手作りされていた。 最近、家庭で味噌作りをする人も増えているそう。 …
では、体内(血中)に入ったコラーゲンペプチドは、どう働くのか。 肌にまで届けられることは、明治・食機能科学研究…
コラーゲンが効くメカニズムが明らかに これまで一般的には、コラーゲンをサプリなどでとっても、食事からとったた…
http://blog.goo.ne.jp/chuty/e/191a7da73394d5e97dd43061d…
タモギタケは、ガンの予防や改善に大きな効果があるとして注目されています。 ほとんどのキノコには、ガンに対する強…
たもぎたけとは! たもぎたけは、黄色のきれいなカサをもった、北海道や東北地方の山奥に自生するきのこです。 環境…
ビオファーム丹波 我が国には、多様で豊富な旬の食材や食品、栄養バランスの取れた食事構成、 食事と年中行事・人生…
丹波ふるさとネットを見ていただいている皆様へ 平成25年、日本の食文化・和食が世界文化遺産に認定されることにな…
これからの寒い夜は温かいお汁物がいいですよね。 けんちん汁が好きです。野菜を炒めてから煮ます。 お汁にオリーブ…
写真は里芋に煮付けと里芋ご飯です。 どちらも黒にんにくペーストをのっけていただきます。 里芋は亡き長兄の好物で…
赤大豆ごはん 赤大豆のホクホク感があつあつご飯にうまく絡まってとっても美味しいです。 調理時間: 約60分 赤…
マコモタケってごぞんじですか! 先日三重の伊賀の方と黒にんにくの件でお会いしました。その時マコモタケの栽培をし…
杏の木を植えたいなあ〜と思った時期があったほど杏の効能は現代の私たちに大切な効能があります。写真のように干しあ…
写真は黒ニンニクを使った春雨に野菜炒めです。レシピが載っていますのでご覧になってくださいませ。 http://…
以前に大分の温泉街での温泉を利用した蒸し料理の番組で平山先生のことは存じ上げていました。 本が出て改めて読んで…
http://singapore.keizai.biz/column/23/ 下記の記事はシンガポール新聞から…
鰹節のチカラ 鰹節は日本食になくてはならない食材です。そんな鰹節のすべてを紹介します。 旨みの相乗効果 旨みの…
鰹節のだしの取り方〜厚削り〜 鰹厚削りの特徴とだしの取り方、コツや注意点などを紹介します。 鰹だしのとり方 〜…
鰹節のチカラ 鰹節は日本食になくてはならない食材です。そんな鰹節のすべてを紹介します。 鰹節の効果 イノシン酸…
最強みそ汁 女子栄養大学・榊先生による「最強みそ汁」の作り方を紹介。 具材は ダイエットの「豆腐」、 血圧対策…
鰹節の旨味成分と栄養素 鰹節はうま味成分のイノシン酸が豊富に含まれていて、主に出しを取って使われます。 鰹節自…
鰹節」の主な効用・効能についてご説明します。 鰹節の主な効用・効能 かつお節には多くの栄養成分が凝縮され、単…
昨日は久しぶりに森本さんにお会いして、彼女と一緒にローカルキャリアカフェニに参加させていただきました。 素晴ら…
このレシピは以前に作った黒にんにく入のカレースープです。急に寒くなりました。温まりますのでぜひ試みてください。…
炭焼きの季節到来ですね。 下記の記事は上高尾からノラの息吹さんのブログです。 ・・・・・・・・記・・・・・・・…
日本食文化の世界遺産化プロジェクト 我が国には、多様で豊富な旬の食材や食品、栄養バランスの取れた食事構成、食事…
ギリシャといえばいろいろ取りざたされていますが、 お料理は地中海料理でとてもヘルシーですね。 魚もよく使います…
卯の花(炒りおから)を作りました 写真は、「わこ流オリジナルおから」と先日であった漢方農法の「京都美山産こしひ…
鶏の醤油麹漬けと付け合せの野菜 醤油麹に漬けた鶏(もも肉)を更ににんにく醤油麹のたれで炒めまして、 冷蔵庫…
京のおばんざいです。 韓国風海苔巻きです。がんもどきと結び昆布の煮物、プチトマトの酢の物、きのことさつまいもの…
朝夕肌寒い季節になりました。 秋は夏の疲れが知らず知らず忍び込んできます。 You are what you …
このところ物忘れが目立つようになりました。 物忘れとアルツハイマーは違うと聞いたのですが予防に越したことはあり…
けっこう朝夕冷えるようになりました。私の好きな炊き込みご飯が恋しくなる季節です。 きのこご飯といえばまったけに…
http://www.vitamin-hp.com/reshipi.htm 上記から引用させていただいています…
葉酸料理のお勧めレシピ 魚貝類・肉類編。 ・・・・・・・・ うに焼きおにぎり 材料 分量(2人分) ご飯(温)…
兵庫・香美町小代区が「日本で最も美しい村」連合入り www.dailymotion.com 2012年10月1…
下記の記事はFacebook の中山和子での掲載分で、そこからピックアップしました。 一度覗いてくださいませ。…