ボランタリーライフ.jp
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観光資源として各地で赤そばの花祭りが増えています。 丹波ふるさとネットも地域資源として赤そばの花祭りの催しが将…
私ごとですが家の中でひっくりかえって頭をしこたま打ってしまいました。 救急車に運ばれて近くの岡本病院でお世話に…
写真はクルミやレーズン入りの私の好きなハードパンです。大きなさらにはキャベツと空芯菜の蒸し野菜です。たれとして…
皆さんはアスパラ菜(オータムポエム)という野菜をご存知ですか? 以前から直販売所等で知っておりましたが、この秋…
写真は 久しぶりにわさびの茎と葉を使ってわさび葉の巻き寿司と稲荷を作りました。 酒粕漬けの野菜を細かく切ってオ…
今日は 堺筋本町のりそな銀行本店で催された大阪通販道場入門フォーラムに参加しました。 大阪ならではの商品を発掘…
ビオファーム丹波の圃場は シカの被害に遭いながらもまた水やりもせずまた追肥もなしで育ってくれました、こんなに黒…
わさびの商品開発の第1段階の発表です。 わさびは日本が誇る日本自生の野菜です。成分がどんどん解明されていってい…
この秋玉ねぎの栽培を予定していますので、以前大阪でのビオキッチンで、 デトックスのマフィンシリーズを作っていた…
昨日は農商工連携人材育成事業 販売力コースの最終回の研修でした。 グループに分かれてのロールプレイングで、この…
ひょうご県では、下記の企業のふるさと制度というのがあります。 当団体も農業や社員の健康を大切に考えている企業様…
昨日は久しぶりに会う芦屋の知人2人と農業研修でのお仲間とご一緒に 三田の蕎麦、山里料理の仁木家に行ってきました…
いよいよ「ビオファーム丹波」は起動していきます。 農業に熱意のある若者が農業で食べていけるように農業主導型の6…
以前にも引用させていただいたかと思いますが、黒豆の効用を繰り返し、 繰り返し引用してぜひ食べ物で健康が保てるこ…
今日は毎週土曜日に開催される尼崎のNPO法人シンフォニー主催のひょうごIT大学に 参加しました。テーマは情報の…
下記の記事は 以前に当団体の指針を述べたものですが、再認識の意味とまだご覧になっていない方へ再度載せさせていた…
赤そばの栽培をとうして地域活性化へ 下記のアドレスは以前の記事です。赤そばの種まきをしていきます。 丹波ふるさ…
きょうは土曜日、ひょうごIT大学に参加します。 第5回の講座は「データから見る日本の未来」です。データから見る…
今日は大阪行きでした、いつも時間があれば百貨店によります。阪急百貨店で北海道物産展をしておりテレビに流れたよう…
きょうは秋晴れの日、雨が続きましたので遅くになってしまいましたが、赤そばの種の植え付けをしました。 この赤そば…
ひょうごIT大学に参加する前メールボックスにとてもうれしいご案内が入っていました。 夢への第一歩に近いていくよ…
米粉は、 自給率向上の観点から国産米を使用したものに注目が集まり、農林水産省を中心に利用拡大のための研究が進め…
わさび イグ・ノーベル賞に ノーベル賞のパロディーとして「人を笑わせ、考えさせる」独創的な研究に贈られる「イグ…
農業新聞で、農水省は12年度予算概要要求を下記のように盛り込んでいます。 新規就農者に年150万の給付金を最長…
■オランダエンドウとは 今から種まきができる野菜としてオランダエンドウを選びました。 エンドウといえばジャッ…
下記の記事を見つけました。以前よりブロッコリーのスプラウト栽培に興味がありましたのでスルフォラファンががん予防…
今日は「まちの寺子屋師範塾」に参加のため西宮の夙川学院短期大学で、(今、こどもたちに伝えておきたいこと)の講座…
昨日は台風で延長していた視察見学会に姫路の御津北営農組合と㈱本田商店を訪問させていただきました。 農商工連携人…
下記の記事が目に留まりました。確かに向こうの方の肥満は日本の比ではないですものね。 でも日本でも日本伝統の健…
以前から米粉に関心があり、新潟から仕入れて米粉パンの販売に携わっておりました。 阪急川西店で野菜や果物生産者の…
今日は、ひょうご農水産物ブランド戦略研修に参加しました。 主催:ひょうご美味試風土拡大協議会 テーマ:6次産業…
毎週土曜日はひょうごIT大学に参加しています。 結構土曜日は他の研修に重なることが多いので出席率は100%では…
大丹波連携推進協議会について 丹波県民局では、京都府中丹・南丹広域振興局及び両府県7市町と連携して産業振興や地…
最近よく耳にするのが、「塩麹」! 麹と塩と水と混ぜて熟成発酵させた、発酵食品です。 野菜には、塩麹を塗って容器…
ビオファーム合同会社(ビオファーム丹波)は, 当団体の丹波ふるさとネットと手をしっかり結んでいよいよ活動開始で…
丹波ふるさとネットのブログのこの場を借りまして、ビオファームの紹介をさせていただきます。 ビオファーム合同会社…
ビオファーム丹波の、 大きな目的は都市と農村の交流での地域活性化事業です。 都市と農村を結ぶプログラムの推進 …
【国際】イグ・ノーベル賞、5年連続で日本人 わさびのにおいで寝てる人を起こす事に成功 2011年09月30日1…
写真は時間が久しぶりに取れましたので以前からつくりたかった肉じゃが煮とかぼちゃそぼろ煮を作りました。 大皿のメ…
大阪通販道場の続きです。 この道場は ネット上の通販の大阪ミュージアムショップで、大阪のまちの魅力を内外に発…
今日は商談会に参加するため大阪に行きました。途中いつもですが梅田の阪神百貨店によりました。 人だかりがあったの…
一般の秋野菜は獣害に遭いにくい野菜をと思っています。 小田垣さんで九条ねぎを買ってきました。今週には植え付けを…
先日いつもの直販売所でかぼちゃを手にしました。 メモに私の名前はコリンキー、柔らかく皮ごと食べれる未熟果とあり…
前回の塩麹の続きです。写真はNatural Kitchen 麹 KOUJIです。 http://www.hhr…
今日いつも買い物をする西山ストアの雑誌コーナーで手にした雑誌に塩麹の特集が組まれていました。 早速ウェブで検索…
前回の塩麹の続きです。 テレビのはなまるマーケットでご覧になられたかと思いますが、ぜひまだの方はつくってみませ…
わかさ 2010年 5月号 P164〜P171 [(株)わかさ出版 発行] 上記の記事から引用 ・・・・・・・…
以前このブログで述べさせていただいたスプラウト・そば若葉の件ですが、 母が健在のころ実家(東住吉区南田辺)のあ…
丹波ふるさとネットは今秋赤そばを栽培します。 播種期 ●9月中旬〜10月上旬の予定 播種量 ●10アール(1反…
和さび庵について 私、中山は個人的にもわさびが大好きです。 刺身が好きなのでいただくときは必ずわさびをつけてい…